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Caracolillo

Por lo general, una cereza de café contiene dos semillas. Sin embargo, si solo una de ellas fructifica, tiene entonces más espacio en la fruta y, en lugar de un grano de café plano, se produce uno ovalado. Este se denomina Caracolillo o Caracoli. Aproximadamente el cinco por ciento de todos los granos de café son de este tipo.

Caracolillo

Caracolillo

Grano de café

Grano de café normal