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Panarello

Se denomina Panarello a la pieza sobre la boquilla de vapor que se encuentra en soportes de filtro o máquinas totalmente automáticas, en ocasiones también en máquinas para cápsulas. La pieza antes mencionada hace girar el vapor de agua saliente y espuma más fácilmente la leche para especialidades de café como Cappuccino o Latte Macchiato. Debido a que la leche se calienta al mismo tiempo por el proceso, debe asegurarse que no se caliente demasiado/que no hierva. Un método sencillo consiste en tocar el recipiente metálico de pared delgada con una mano durante el espumado. Una vez que el recipiente esté demasiado caliente al tacto se deberá dejar de calentar la leche.