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Prensador de café

Se utiliza para prensar café molido en el portafiltro. De este modo, el agua caliente penetra lentamente en el café. La compresión debe elegirse en combinación con el grado de molienda y la cantidad de café, de modo que el agua requiera aprox. 5 segundos para pasar a través del café molido antes de que el café salga del portafiltro.

Prensador de café macizo con mango de madera (izquierda) y prensador de café simple de metal (derecha)